基本信息
| 标准名称： | 出口冻熟淡水螯虾制品检验规程 |
| 英文名称： | Rule of inspection of frozen cooked crayfish products for export |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 水产品加工与制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 发布日期： | 1995-09-20 |
| 实施日期： | 1996-01-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 提出单位： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 归口单位： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 起草单位： | 中华人民共和国江苏进出口商品检验局 |
| 起草人： | 单衡明、刘宝荣、艾峰、乔建淮、徐素荣 |
| 出版日期： | 1996-01-01 |
| 页数： | 4页 |
适用范围
本标准规定了出口冻熟淡水螯虾制品的术语、检验场所与设备、抽样、包装与标志、温度、重量、品质、规格等感官物理检验方法及细菌检验和检验结果的判定。
本标准适用于以鲜活淡水鳌虾(Cambarus clarkii)为原料加工而成的出口冻熟淡水赘虾制品的检验。
前言
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目录
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所属分类： 食品 食品加工与制品 水产品加工与制品